Какие витамины содержатся в пчелиной пыльце. Цветочная пыльца и пчелиная обножка: химический состав

Чем полезна пчелиная пыльца, знали еще за 3400 лет до н.э. Согласно мифам, она входила в состав нектара, которым питались боги Олимпа.

Состав

Цветочная пыльца представляет собой очень маленькие зернышки, окутанные защитной оболочкой и предназначенные для опыления растений. Имеет сладкий, с горечью, вкус и цветочный аромат. Цвет, форма и размер зависят от вида растения. Собирается пчелами в специальные корзиночки, расположенные на задних ножках. Отсюда и второе название – обножка. Используется в улье для вскармливания потомства и кормления трутней.

На пасеке ее изымают у пчел с помощью решетки или сетки, расположенной у входа в улей. Преодолевая препятствие, пчела теряет часть веществ, расположенных на ножках. Потерянные шарики скатываются в специальный лоток. При хорошем взятке одна семья в день дает 150 г пыльцы, а в год – 150 кг.

Пчелиная пыльца состоит из цветочной пыльцы, скрепленной нектаром и пчелиной слюной. Объединив в себе химический состав цветочной пыльцы и выделений слюнных желез пчел, она относится к уникальным и совершенным продуктам питания, созданных природой. Содержит все жизненно необходимые биологические соединения и химические элементы:

• Протеины. Присутствуют все необходимые для организма заменимые и незаменимые аминокислоты;
• Витамины. Включены 16 видов, в том числе вся группа витаминов В, витамины С, Р, Н и провитамин А;
• Углеводы. Представлены 6 видами сахара;
• Макро- и микроэлементы. Содержится 28 жизненно важных элементов;
• Жиры;
• Гормоны и фитогормоны;
• Фитонциды;
• Белок, который по своей биологической ценности, превосходит молоко.

Наличие в составе пчелиной пыльцы всего комплекса химических элементов и биологических соединений, необходимых организму, обуславливает ее несомненную пользу для здоровья человека.

Полезные и лечебные свойства

Полезные и лечебные свойства пчелиной пыльцы объясняются ее уникальным химическим составом. По своим лечебным качествам она не уступает женьшеню и превосходит мед. Наличие гликозидов оказывает рассасывающее действие на доброкачественные опухоли. Она незаменима для лечения мужчин с аденомой простаты.

Фитогормоны устраняют нарушения менструального цикла. Во время климакса она повышает тонус и убирает раздражительность, восстанавливает аппетит. Богатый ферментный состав восстанавливает работу кишечника, нормализует пищеварение и устраняет метеоризм. Помогает она и в борьбе с запорами.

Обладая мочегонными и желчегонными свойствами, излечивает заболевания почек, мочевого пузыря, печени. Регулярное применение усиливает иммунитет, восстанавливает работоспособность.

Обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, что позволяет успешно лечить простудные и вирусные заболевания. Полезна людям с нарушенным кровяным давлением.

Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Активно подавляет клетки доброкачественной опухоли, и сдерживает рост клеток при онкологии.

Какие болезни лечит

Пчелиная пыльца быстро расщепляется в организме и так же быстро попадает в кровь. Отсюда почти мгновенное лечебное воздействие. Ей подвластно большинство известных заболеваний. Помогает она и онкобольным.

Ряд исследований в научно-исследовательских институтах показал, что регулярное 3-х разовое потребление пыльцы, при суточной дозе 32 г, продлевает жизнь.

Так же было установлено, что эффект достигался не напрямую, а опосредованно. Сама пыльца не воздействовала на опухоль, а мобилизовала для этих целей организм больного. При химио- и лучевой терапии у больных наблюдаются облысение, кровоточивость десен, расстройства ЖКТ и другие симптомы. Прием этого продукта резко уменьшил интенсивность этих осложнений.

Помогает это средство онкологическим больным и в период реабилитации, после операций. Для этого необходимо на ржаной хлеб намазывать смесь из пыльцы, меда и сливочного масла в соотношении 25/50/100 г. Это суточная норма. Съедать необходимо за 2 приема. Принимать в течение 30 дней, после чего обязателен перерыв 2-3 недели.

Различные заболевания ЖКТ: гастрит, язва желудка, колит, запор или понос также излечиваются с помощью пыльцы. Не являясь кислотой или ферментом, до расщепления она абсорбируется. Природные фитонциды во взаимодействии с другими активными биологическими веществами подавляют действие бактерий в кишечнике, в результате чего его деятельность нормализуется. При запорах стимулируется перистальтика кишечника, что позволяет, в большинстве случаев, обходиться без слабительных средств. Для приготовления лекарства берут:

• мед – 500 г;
• сок столетника (алоэ) из листьев не младше 3-летнего возраста – 75 мл;
• обножка – 20 г.

Ингредиенты тщательно перемешиваются и ставятся в плотно закрытой стеклянной таре на 9 суток в холодильник или погреб.

Важно: в процессе приготовления должен быть полностью исключен контакт металлических изделий с медом и алоэ. Листья столетника срывать и выжимать сок только руками. Мед брать деревянной ложкой.

Употреблять смесь следует в первую неделю по чайной ложке за 15-30 минeут до еды. Во вторую неделю эту же дозу, но дважды в день, третью и последующие недели – по чайной ложке 3 раза в день. Такой график необходим для адаптации организма к этому очень мощному средству. Курс приема – месяц. При необходимости возможен повтор после месячного перерыва. При повторе доза максимальная с первого дня.

Уникально воздействие пыльцы при скачках кровяного давления. Гипертония поддается лечению, если 15 г пыльцы смешать с медом в соотношении 1:1 и принимать ежедневно 3 раза до еды вплоть до восстановления давления. Первый раз обязательно принимать натощак. Максимальный курс лечения – 45 дней. Гипотония лечится также, но прием средства следует проводить только после еды.

Особенно важна пыльца для сильной половины человечества. У мужчин есть ряд заболеваний, с которыми они не всегда хотят идти к врачу: простатит, импотенция, бесплодие, исчезновение либидо. Способы лечения ищут самостоятельно, но не всегда правильно принимают решения. Как результат, проблема только усугубляется.

Применение ее в лечебных целях точно не навредит.

Простатит. Болезнь среднего и старшего поколения. Многочисленные исследования показали, что экстракт из этого продукта:

• препятствует сужению простаты;
• локализует воспаление;
• восстанавливает баланс гормонов;
• уменьшает объём простаты;
• выводит из клеток мочеполовой системы токсины;
• снимает боль.

При этом средство не замораживает развитие болезни, а излечивает. Прием пыльцы на поздних стадиях развития простаты предохраняет перерождение воспаленных клеток в доброкачественную опухоль – аденому простаты.

Принимать цветочную пыльцу (в чистом виде, с медом, в соотношении 1 к 1, вытяжку) следует трижды в день, по чайной ложке, перед едой.

Импотенция. Способность пыльцы восстанавливать функцию простаты и силу кровотока в нижней части туловища за счет очищения стенок сосудов и повышения мышечного тонуса практически, всегда позволяет решить проблему эрекции. Рецепт приготовления средства и правила приема аналогичны курсу лечения болезней ЖКТ.

Бесплодие. Наличие в пыльце большого количества витамина С и фолиевой кислоты позволяет возобновить синтез тестостерона в прежних объемах и нормализовать работу репродуктивной системы. При этом возрастает подвижность и количество сперматозоидов, которые в состоянии оплодотворить яйцеклетку.

Аденома простаты. Лечение аналогично лечению ЖКТ. При заболеваниях печени полезно пить отвары из ромашки, чабреца и кукурузных рылец, смешанных с 10 г пыльцы. Принимать после обеда в течение 30 дней.

Больные почки лечатся чайной ложкой обножки, которую необходимо тщательно рассасывать во рту. Горечь можно убрать, смешав пыльцу с медом в соотношении 1:1 или 1:2. Прием – трижды в день. Для усиления эффекта рекомендуется параллельно пить почечные сборы.

Раны, порезы, ожоги, различные язвы и т.д. лечатся нанесением мази из пыльцы и меда на поврежденные участки. Если есть возможность, не бинтовать. В случае наложения повязки, мазь закрывается материалом, неспособным впитать в себя лекарство или наносится второй слой мази, но уже аптечной.

Во всех остальных случаях следует принимать цветочную пыльцу не более 30 г в сутки в несколько приемов. В каком виде она попадет в организм (с медом, в виде вытяжки), решать больному.

Как принимать

Любое лечебное средство приносит пользу только при правильном приеме. Не исключение и цветочная пыльца. О том, как принимать пыльцу пчелиную, целители и врачи дают одинаковые рекомендации.

Пыльца имеет сладкий вкус, но сильно горчит. Поэтому ее можно принимать не только в чистом виде, но и с медом, в соотношении 1:1. Очень вкусно получается, если ее смешать с подсолнечным или сливочным маслом. Перед этим ее желательно измельчить в кофемолке.

Смесь или чистый продукт нельзя сразу проглатывать. Его необходимо в течение хотя бы 3 минут рассасывать во рту. Медленно, наслаждаясь. В это время ферменты слюны разрушают оболочку пыльцы. Витамины, микро- и макроэлементы начинают всасываться в организм через слюнные железы прямо в кровь. Поэтому просто проглотить – равнозначно потере части полезных веществ.

Важно и интересно: еще в 18-ом веке народные целители предписывали сосать или жевать этот лечебный продукт. Рекомендация переходила из поколения в поколение, но логического объяснения не имела. Только в начале нынешнего столетия было установлено, что оболочка зернышек пыльцы имеет настолько мощную защиту, что под воздействием желудочного сока разрушается частично.

Только ферменты слюны способны ее полностью расщепить. Поэтому все виды лечебного продукта (исключение делается для пыльцы, прошедшей процедуру замачивания), содержащих обножку, следует подвергнуть обработке слюной – жевать, сосать, смаковать.

Суточная норма при приеме в профилактических целях составляет:

• мужчины – 10-15 г;
• женщины – 5-10 г;
• дети от 7 года до 14 лет – 3,5-4 г;
• дети от 3до 7 лет – 2,5-3 г;
• дети до 3 лет – 1 г.

К сведению: в 1 чайной ложке 5 г продукта, в 1 десертной – 10 г, в 1 столовой ложке – 15 г.

Принимать следует в первой половине дня в несколько приемов. Первый раз рано утром, на голодный желудок. Для того, чтобы организм усвоил все полезные вещества, следует воздержаться от приема пищи в течение получаса после каждого приема.

Во время болезни норму следует увеличить в два раза. Курс лечения не должен превышать 30 дней, иначе можно получить гиперавитоминоз.

Французские ученые на основе многолетних исследований установили, что всего лишь 30-35 г лечебного продукта закрывает суточную норму в витаминах взрослого человека (меда для этих целей необходимо 2-3 кг).

Важно: если по каким-либо причинам не была полностью принята суточная норма лечебного продукта, категорически запрещается в последующие дни ее восполнять.

Народные рецепты

В апитерапии существует множество рецептов использования пыльцы в лечебных целях.

Вытяжка из цветочной пыльцы. Чайная ложка продукта заливается теплой питьевой водой (200 мл), настаивается в стеклянной посуде 2 часа. За это время зернышки пыльцы набухают, их оболочка растягивается и становится уязвимой для ферментов ЖКТ. К водному раствору добавляется чайная ложка меда. Употреблять на голодный желудок. Курс лечения, при ежедневном приеме, – месяц. После перерыва в 21 день (3 недели), прием рекомендуется повторить.

Смешивается 60 г пыльцы и 300 г меда, предварительно распущенного на водяной бане. Мазь хранить необходимо в темном месте, в плотно закрытой стеклянной таре, желательно в холодильнике. Применяется при повреждении (раны, порезы, ожоги) и заболеваниях (трофическая язва, экзема, дерматит) кожи.

Обножка (чайная ложка) растирается в порошок и заливается теплой водой (250 мл). Средство используют для мытья головы и волос. Оно избавляет от перхоти, активизирует рост волос, делая их блестящими и пушистыми.

При воспалении поджелудочной железы 5 г пыльцы заливают 50 мл теплой, предварительно прокипяченной, воды и дают настояться 4 часа. В полученную вытяжку добавляют настой из трав: боярышника, ромашки, мяты и семян укропа. Состав выпивают за 30 мин до обеда.

Пчелиная пыльца для детей может даваться в виде коктейля. Берутся:

• банан – половинка фрукта;
• мед – 1 чайная ложка;
• цветочная пыльца – 10 г;
• молоко – 200 мл.

Все тщательно перемешивается в миксере. Употребляется в 2 приема: утром, на голодный желудок и вечером, за 3 часа до сна. Не следует опасаться бессонницы. Другие компоненты коктейля нейтрализуют тонизирующее воздействие пыльцы.

Противопоказания

Как и всякий лечебный продукт, обножка имеет противопоказания к применению.

С осторожностью ее следует принимать людям, страдающим от поллиноза. Правда, очень часто они не испытывают признаков аллергии на пыльцу. Происходит это потому, что она подвергается воздействию слюны пчел, ферменты которой разрушают большинство аллергенов. Следует быть внимательными и тем, у кого аллергия на продукты пчеловодства.

Плохая свертываемость крови ставит шлагбаум на пути этого лечебного продукта. Большое количество ретинола в нем только усугубляет проблему. Простая ранка может привести к значительной кровопотере.

Превышение дозировки приводит к переизбытку в организме витамина А (ретинола). Реакция организма в этом случае схожа с симптомами отравления: появляются головные боли, поднимается температура, появляются рвотные рефлексы.

Из-за мощнейшего тонизирующего эффекта, противопоказано применение во второй половине дня, особенно людям, страдающим бессонницей.

Правила хранения

Хранится пчелиная пыльца просто, но требует соблюдения нескольких несложных правил:

• До начала хранения продукт следует просушить;
• Тара – стеклянная, плотно закрытая. Отсыревшая пчелиная пыльца может вызвать сильнейшее отравление;
• Соблюдать температурный режим не выше 20 градусов тепла, а влажность — менее 75%;
• Не допускать попадания солнечного света.

При соблюдении этих правил, полезные свойства пчелиной пыльцы сохраняются в течение 2 лет. Срок хранения можно увеличить до 5 лет. Для этого необходимо ее смешать в пропорции 1 к 2 с медом.

Благодаря составу и высокой биологической активности компонентов, пыльца эффективно лечит самый широкий спектр заболеваний человека.

В течение всего лета пчелы усердно работают, собирая пыльцу с растений-медоносов. Из нее запасливые труженицы планируют в дальнейшем черпать питательные свойства, витамины и другие полезные вещества. В обножке их так много, что хватит даже для здоровья человека. О пользе и вреде пчелиной пыльцы, отзывах, применении и хранении - читайте далее в статье.

Что такое пчелиная пыльца (обножка)?

Это продукт, получаемый пчелами в результате сбора с растений-медоносов. В период цветения маленькие труженицы садятся на бутоны, собирают пылевые частички, обрабатывают их своей слюной и спрессовывают в миниатюрные горошины. Каждая пчела заберет всего одну-две таких в улей.

Что внешне представляет собой пчелиная пыльца - на фото хорошо видно. Это разноцветные горошины, по размеру напоминающие крупу гречки. Качественный продукт отличают уникальные характеристики:

• цвет - от желтого до фиолетового (зависит от медоноса)
• запах - ярко выраженный, напоминает цветочный
• вкус - почти безвкусный
• плотность - легко сплющивается под давлением пальцев

Интересный факт : в народе пыльцу прозвали “обножкой”. Такое прозвище продукт получил из-за принципа сбора - пчелы запускают свои “ножки” в бутоны, чтобы собрать пылевые частички.

Как добывают пасечники?

Лечению пыльцой пчелиной предшествует кропотливый труд пасечников. Они придумали весьма хитрый способ забирать продукт у маленьких тружениц - с помощью так называемого пыльцеуловителя. Это конструкция, которая надевается на улей и обеспечивает очень узкий проход. Когда пчела залетает внутрь, держа в лапках горошину, она случайно роняет ее в специальный контейнер. Отсюда медовую пыльцу и забирает пасечник. А пчелы, за неимением других запасов на зиму, вновь отправляются на промысел.

Далее пасечники просеивают пчелопродукт от лишнего сора и просушивают по особой технологии. Так, пыльца не должна оставаться под прямыми солнечными лучами - только в сухом и темном месте. А оптимальная температура для просушивания - от +20 до +40 градусов.

В финале натуральный продукт фасуется в герметичные емкости во избежание высокой влажности или образования личинок моли.

Пчелиная пыльца: состав

Согласно отзывам, своим полезным свойствам пыльца пчелиная обязана уникальному составу, который включает:

• нуклеиновые кислоты
• аминокислоты
• фосфолипиды
• стероиды
• фенольные соединения
• витамины
• макро- и микроэлементы
• натуральные антибиотики

Главный “козырь” пчелиной пыльцы - витамины в составе. В продукте присутствуют каротиноиды, витамины группы В, С, D, Е, Р, РР, К. Не меньшую роль играет присутствие почти трех десятков минералов: калия, кальция, магния, йода, железа, фосфора, цинка и других.

Пищевая ценность пчелопродукта представлена следующими показателями:

• вода (8-10%)
• углеводы (20-40%)
• белки (25-35%)
• жиры (5-7%)

Калорийность пыльцы пчел невысока - около 215 ккал в 100 граммах. Это около 8% от суточной нормы для взрослого человека. Энергетическая ценность на то же количество продукта - 900 кДж.

Полезные свойства

Пчелиная пыльца для иммунитета детям и взрослым - одно из основных предназначений продукта. Он оказывает общеукрепляющее воздействие на организм, повышает защитные силы организма, заряжает энергией, способствует восстановлению после перенесенных болезней или травм, а также улучшает мозговую активность.

Лечебные свойства пчелиной пыльцы:

• для сердечно-сосудистой системы: нормализует давление, снижает уровень холестерина, способствует рассасыванию бляшек, повышает уровень гемоглобина, применяется для профилактики и лечения гипертонии, ишемии, порока сердца, миокардиодистрофии, анемии, атеросклероза
• для органов пищеварительной системы: улучшает аппетит, ускоряет обмен веществ, уменьшает количество жировой массы, избавляет от вздутия, является профилактикой диареи и запоров, применяется для профилактики и лечения гастрита, язвы, нормализует работу печени
• для зрительного аппарата: улучшает деятельность сетчатки глаза, является профилактикой близорукости
• для репродуктивной системы мужчин: повышает либидо и активность спермаозоидов, применяется для лечения аденомы, простатита, преждевременной эякуляции, бесплодия
• для репродуктивной системы женщин: подготавливает организм к оплодотворению, способствует полноценному развитию плода во время беременности
• для нервной системы: улучшает память и концентрацию, избавляет от синдрома хронической усталости, защищает от воздействия стрессов, укрепляет сон
• улучшает состояние кожи, ногтей и волос

Статьи в тему :

Натуральный продукт также способствует ускоренной регенерации тканей. Поэтому его рекомендуется употреблять в послеоперационный период, а также при соответствующих заболеваниях внутренних органов (язве желудка, двенадцатиперстной кишки и т.п.).

Пыльца для спортсменов несет в себе особую ценность. Продукт содержит в себе большое количество белков и стероидов, которые необходимы для наращивания мышечной массы, увеличения силы и выносливости.

Пчелиная пыльца при онкологии является спорной темой. Некоторые врачи называют ее первым пунктом в списке противопоказаний. Другие уверены, что натуральный продукт способен помочь побороть заболевание. Перед применением рекомендуем проконсультироваться с врачом.

Как принимать пчелиную пыльцу

Для поднятия иммунитета и в других профилактических целях дозировка следующая:

• детям до 1 года - не рекомендуется
• детям 3-6 лет - ½ чайной ложки 1 раз в день
• детям 6-12 лет - по ½ чайной ложки 2 раза в день
• детям старше 12 лет и взрослым - по 1 чайной ложке 2 раза в день
• беременным женщинам - по 1 чайной ложке 2-3 раза в день

Пчелиная пыльца при диабете - не более 1 чайной ложки в день. При желании, можно разбить ее на 2 приема.

Статья в тему : Как принимать пчелиную пыльцу?

Для лечения других серьезных заболеваний предполагает повышенные дозировки - от 3 чайных ложек в день, разбитых на несколько приемов. Для расчета точной дозировки рекомендуем проконсультироваться с врачом.

Как правильно употреблять? Прием пыльцы нужно производить натощак или за 30-40 минут до еды. Положите необходимое количество обножки на язык и медленно рассасывайте в течение 30 секунд. Таким образом, организм успеет насытиться максимумом полезных веществ. После можно глотать пыльцу. Но не рекомендуется запивать водой. Исключение можно сделать только для маленьких детей.

Статья в тему : ТОП-5 самых полезных пчелопродуктов для детей

Полный курс лечения - 1 месяц. В год его рекомендуется повторить трижды: осенью и зимой для укрепления иммунитета, а также в начале весны во избежание симптомов авитаминоза. При необходимости, можно сделать перерыв (4 недели) и повторить курс.

Противопоказания

Пчелиная пыльца имеет свой перечень противопоказаний:

• индивидуальная непереносимость
• хроническая недостаточность печени
• сниженный уровень свертываемости крови
• гипервитаминоз
• повышенная возбудимость нервной системы
• онкологические заболевания

Как проверить, есть ли у Вас индивидуальная непереносимость? Лучший способ это сделать - пройти обследование. В домашних условиях Вы можете положить небольшое количество продукта на язык - симптомы аллергии на пчелиную пыльцу (если Вы таковой страдаете) проявятся уже в первые 30 минут: в виде покраснений, высыпаний, зуда и т.п. Но не советуем рисковать своим здоровьем.

Хранение пчелиной пыльцы

Хранение обусловлено определенными правилами. Так, держать продукт следует в экологичной емкости, которая способна обеспечить герметичность. Лучше всего подойдет стеклянная банка с крышкой или вакуумный пакет.

Сколько хранится пыльца пчелиная - зависит от того, соблюдаете ли Вы все правила:

• температура воздуха от +1 до +25 градусов
• уровень влажности не более 20%
• отсутствие прямых солнечных лучей

Срок годности хранения пчелиной пыльцы - до 2 лет. Смешав обножку с медом , Вы продлите срок годности продукта и расширите спектр полезных свойств. Обратите внимание: смесь нужно готовить с добавлением свежесобранной, еще не просушенной пыльцы.

Статья в тему : Пыльца с медом: польза вдвойне

Несмотря на разрешенную температуру до +25 градусов, лучше всего держать продукт в холодильнике во избежания появления моли или плесени. А вот в других прохладных местах - в погребе, в гараже, на балконе - хранить обножку не рекомендуется из-за повышенного уровня влажности.

Источник

Википедия : Пчелиная обножка

Видео "Сбор пыльцы на пасеке"

Пчелиная обножка - это пестрые гранулы из 4 млн. пыльцевых зернышек, собранных пчелами с цветов. Обножка широко применяется в апитерапии. По выводам ученого-химика Алена Кайяса (1968) лишь она способна вернуть людям здоровье, которое теряется вследствие современной жизни. Пчеловоды предают цветочной пыльце огромное значение, интересуясь ответами на вопросы, относящимися к ее заготовке.

Пчелиная обножка на лапах пчелы

1. Сколько пыльцы собирает семья пчел за сутки?

При теплой погоде одна пчелосемья приносит до 200 гр обножки. Для ее сбора пыльцеуловитель ставится к улью вечером или на рассвете, чтобы первые рабочие пчелы, отправляясь на медосбор, прошли сквозь его отверстия. Принесенную пчелками цветочную массу отбирают ежедневно до того, как выпала роса.

2. Почему обножку нужно высушивать сразу после сбора?

Гранулы, собранные с цветов, активно впитывают влагу, что провоцирует развитие плесени, снижение их качества и лечебных свойств. Пчеловод А. П. Мизис делился информацией, что спустя 16 часов после отбора, их влажность повышается с 20 до 24,6%, концентрация водородных ионов (РН) возрастает с 6,25 до 6,45%, а число зон, пораженных плесенью с 297 до 460.

3. Какая температура устанавливается при высушивании пыльцы?

Обножку сушат в специальных шкафах вместительностью до 60 кг, при t 40-45 0 С. Внизу сушилок устанавливается обогреватель, а остальное пространство заполняется поддонами с сетчатым дном, на которые насыпается пыльца слоем 2 см. Теплый воздух исходит от прибора, поступая сквозь отверстия лотков, и подсушивает ее. Обычно процесс занимает от 12 до 24 часов. Высушенные пыльцевые гранулы растений рассыпчатые, плотные при надавливании пальцем не крошатся.

4. Какой срок хранения у высушенной обножки?

Высушенную обножку расфасовывают по полиэтиленовым мешкам вместимостью до 25 кг и хранят в чистых, сухих помещениях без посторонних запахов при t от 0 до 14 0 С. Срок ее годности – 12 месяцев со времени сбора.

5. Как заготовить большой запас пыльцы и сохранить его до весны, чтобы подкармливать пчел?

Если необходим запас пыльцы ее собирают вручную, стряхивая с пыльценосных культур: ольхи, кукурузы, лещины на целлофан или бумажные листы. Современный метод заготовки – пыльцеуловители. При их использовании и хороших условиях сбора, урожай составит 2,5 кг от одной семьи пчел. Во время взятка нектара отбор обножки приостанавливается. Собранный порошок высушивают на воздухе вдали от солнечных лучей, просеивают, засыпают внутрь стеклянной тары, закрывая ее, плотно прилегающей к горлышку (притертой) крышкой. Для улучшения сохранности продукт смешивают с равным количеством меда и оставляют в прохладном, сухом месте. Для подкормки можно заготавливать и пергу, разрезав заполненные ей соты по длине ячеек и смешав их с медом, чтобы его количество составляло больше половины от общей массы. Медово-перговый корм дают пчелам ежедневно по 200-250 г или через день, заливая его в пустые отделения на рамках.

6. Возможна ли заготовка обножки методом консервации?

Да. Перед консервацией пыльцу обрызгивают водой из распылителя и оставляют на несколько часов. Затем к заготовке вливают мед в соотношении 1:1 или концентрированный сахарный сироп (1:2). Если для консервации используется закристаллизовавшийся мед, его доводят до жидкого состояния подогрев на водяной бане. Размешанную массу помещают в сухие прошедшие стерилизацию банки, закрывая герметичными крышками. Время хранения продукта неограниченно.

7. Что входит в состав пыльцы? Какую ценность она представляет?

Пыльцевые зерна растений – целебный белковый продукт, состоящий из 250 компонентов: протеинов, жиров, витаминов А, С, Е, Р, В, минеральных веществ, каротиноидов. Самыми ценными веществами состава считаются энзимы, ускоряющие биохимические процессы организма.

8. Как влияет пыльца на здоровье людей?

Регулярный прием пчелиной обножки положительно отражается на общем самочувствии человека: уходят хроническая усталость, апатия, появляется бодрость, желание работать. Самое значимое из лечебных свойств пыльцы – способность выводить токсины. Суточная норма биологического средства – от 0,5 чайной до 1 столовой ложки. Для повышения усвояемости его принимают, смешивая с вареньем, маслом, медом или добавляя к соку из овощей либо компоту.

9. Какое влияние оказывает обножка на организм пожилых людей?

Пыльца назначается как стимулирующее средство, замедляющее старение клеток и возрастные изменения. Она нормализует пищеварение, улучшает аппетит, оказывает поддержку внутренним системам при истощении. Четырехмесячный курс приема пыльцы способствует уменьшению мочевой кислоты в полтора раза, а уровень тригрицеридов за это время снижается вдвое.

10. Эффективна ли смесь пыльцы и меда при простатите? Можно ли заменять обножку другими продуктами при терапии?

Лекарство из пыльцы с медом употребляется для лечения и профилактики воспаления предстательной железы. Аналогов у обножки довольно много, но они несравнимы с ней по эффективности. Ее единственный полноценный заменитель – перга. Этот продукт, смешанный с медом в равных частях, употребляют для лечения простатита по десертной ложке 3-4 раза в день после еды.

11. Помогает ли обножка при заболеваниях ЖКТ?

Французский биолог Реми Шовен сообщал, что при регулярном употреблении пыльцы болезни ЖКТ отступают. Она помогает при острой диарее и регулирует работу кишечника при запорах.

12. Как применяется обножка в сфере пищевой промышленности?

На склады торговых предприятий сухая обножка поставляется расфасованная по закрытым пакетам без добавок или как комплексный продукт, смешанная с сахарной пудрой или медом. В пищевой отрасли ее используют как добавку в вафлях, печенье, детском питании, хлебобулочной продукции, конфетах «Пчелка», «Здоровейка» и других сладостях.

Издавна продукты пчелиного происхождения славятся во всем мире за счет своих целебных свойств, и применяется во многих отраслях красоты и здоровья.

Кроме , пчелы производят пергу, которая образуется в улье из пыльцы. Она очень ценна как для людей, так и для насекомых. Далее рассмотрим, лечебные свойства пчелиной пыльцы, ее состав и показания.

Обножка то та же цветочная пыльца, собранная пчелами. Отличается она тем, что пчелы в процессе сбора обрабатывают ее своим секретом, за счет чего она становится незаменимым компонентом для лечения различных патологий. Цветочная пыльца в своем составе имеет множество витаминов и минералов, но после обработки насекомыми становится источником многих ценных веществ.

Нельзя не отметить, что пыльца – это сильный аллерген естественного происхождения. Когда ее собирают и на лапках приносят в улей, она через некоторое время формируется в пергу и не является таким раздражителем, как до пчелиной «обработки».

Для насекомых данный продукт необходим, так как пергой питается рой в зимнее время суток. Грамотные пчеловоды, чтобы не нанести урон пчелам, пергу собирают не в полном объеме, чтобы хватило и для насекомых, и для человека.

Пчелиная обножка по своим целебным свойствам полезнее меда, поэтому она является очень ценным и дорогостоящим продуктом.

Химический состав и свойства

Множество свойств пыльцы зависит от ее богатого состава:

• витамины А, В, С, Е и прочие, необходимые для поддержания множества жизненных функций организма
• микроэлементы, восполняющие суточную норму всех полезных веществ
• цветочные гормоны (фитогормоны), которые способствуют нормализации гормонального баланса
• аминокислоты, способствующие повышению защитных функций организма
• флавониды, необходимые для нормализации сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и поддержания работы печени
• антиоксиданты, которые нейтрализуют негативное воздействие на работу человеческого организма свободных радикалов
• в составе пчелиной пыльцы содержится большое количество антибактериальных веществ, которые помогают справляться со всеми видами болезнетворных микроорганизмов

Полезные свойства пчелиной обножки позволяют использовать продукт во всех отраслях медицины и косметологии. Рассмотрим основное воздействие на человеческий организм:

• Пыльца ускоряет метализм, поэтому ее широко применяют при различных диетах, правильном питании и похудении. Ее компоненты ускоряют выведение холестерина, способствуют расщеплению подкожного жира и ускоряют выведение воды.
• Пчелиная пыльца эффективно устраняет многие заболевания, оказывает противовоспалительное действие, за счет чего применяется в народной медицине при лечении многих заболеваний. Кроме этого, вещества, содержащиеся в пыльце, нормализуют частоту сердечных сокращений. Нельзя н отметить, что перга, пыльца и остальные пчелиные повышают иммунную систему и защищают от многих патологий и инфекционных заболеваний.
• Повышает коэффициент полезного действия и держит в тонусе весь организм.
• Улучшает работу центральной нервной системы, за счет чего значительно снижается количество стрессов и раздражений, исчезает бессонница.
• Перга и пыльца активируют работу головного мозга и способствуют улучшению памяти, усиливают и ускоряют интеллектуальное развитие у подростков и детей.
• Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, эффективно и быстро пыльца помогает восстановить микрофлору во время дисбактериоза, гастрита и прочих заболеваний.
• Способствует быстрому восстановлению организма после болезни, химиотерапии или оперативного вмешательства.
• Благодаря антиоксидантам, которые входят в химический состав пыльцы, она помогает восстанавливать клетки и омолаживать их за счет выработки естественного эластина и коллагена.
• Пыльца помогает повысить количество вырабатываемых эритроцитов и белка гемоглобина. Данный продукт эффективен даже при средней и тяжелой стадии анемии.
• Во время беременности защищает плод от негативного воздействия, которое может быть от материнского организма. Кроме этого, витамины и кислоты способствуют быстрому развитию и росту малыша.
• Восстанавливает выработку женских и мужских гормонов, что напрямую влияет на репродуктивную функцию обеих полов.

Таким образом можно сделать вывод, что пчелиная пыльца положительно влияет на работу всех органов и систем, а также за короткое время может восстановить организм после любого заболевания.

Несколько рецептов

Пчелиная пыльца издавна используется в народной медицине. Она подходит для лечения многих заболеваний.

Рассмотрим основные рецепты, которыми пользовались еще наши редки на протяжении долгих лет:

• Для восстановления организма после болезни или для приведения в тонус мышечной массы после физических нагрузок рекомендуется принимать каждый день по три раза 1 чайную ложку пыльцы. Запивать ее нельзя, нужно держать во рту до полного растворения.
• Детям для стимуляции роста и развития нужно давать пыльцу утром и вечером. Детям до года – небольшое количество, буквально 1/5 чайной ложки. С 12 лет можно давать половину ложечки.
• При анемии, чтобы восстановить количество гемоглобина необходимо приготовить следующее средство: на 50 грамм натурального нужно 10 грамм пыльцы и 100 грамм молока. Все смешать до получения однородной массы. Принимать при малокровии 2 раза в день за полчаса до еды.
• Для восстановления работы желудка или кишечника нужно принимать 2-3 раза в день смесь перги и меда в равных дозах.
• При гастрите или язве нужно смешать мед с пыльцой и полученную смесь смешать с водой.
• Настоять три часа и принимать каждый день до улучшения самочувствия.

Как принимать пыльцу

Сразу хочется отметить, что пыльца после переработки пчелами перестает быть аллергеном, но для перестраховки перед приемом лучше провести тест на чувствительность. Для этого нужно съесть 0.5 чайной ложки и подождать несколько часов. При отсутствии побочных явлений, продукт можно употреблять.

Чтобы пчелиная перга принесла максимальный эффект, важно соблюдать несколько правил применения пчелиной обножки:

• Пыльца тонизирует и активирует действие всех органов и систем. В связи с этим не рекомендуется принимать ее перед сном, так как она может его нарушить, предварительно возбудив нервную систему.
• Принимать обножку лучше за 20-30 минут до еды, так как она усиливает обмен веществ.
• Продукт не запивать и не заедать, нужно ждать, пока пыльца сама раствориться.
• Во время приема пыльцы нужно сократить порции еды. Организм и так получает достаточное количество полезных веществ.
• Хранить пергу нужно в прохладном, а главное сухом месте, вне зоны доступа детей.

Вред для организма

Как любой продукт, пыльца может вызывать аллергическую реакцию. Важно следить за своим состоянием во время приема обножки. Если ухудшается самочувствие, нужно обратиться к врачу. Также стоит ограничить употребление пыльцы людям, страдающим от сахарного диабета.

Пыльца — полезный продукт пчеловодства — на видео:

• 1. Состав пыльцы
• 2. Свойства обножки
• 3. Рекомендации по приему пыльцы
• 4. Пыльца при различных заболеваниях
• 5. Некоторые рецепты народной медицины
• 6. Противопоказания

Пчелиная пыльца, собранная с цветов разнотравья, обладает уникальными свойствами для здоровья человека. Что такое пыльца, как ее собирают пчелы? Что разрешается лечить с ее помощью, а в каких случаях она может нанести вред?

Пыльцу также называют обножка. Это название связано со способом сбора ее пчелами. Задние лапки насекомых имеют строение в виде корзиночек, в которые они собирают нектар. Обножка служит для выкармливания пчелиного потомства в улье. Пыльца по строению представляет собой крохотные, неправильной формы зернышки, обработанные пчелиным секретом.

Состав пыльцы

Для пыльцы характерен сладкий вкус, цветочный аромат, иногда легкая горчинка. По своему внешнему виду и составу обножка различается в зависимости от вида растений, с которых она собрана. Пыльца, собранная с акации, имеет белый цвет. Оранжевым или светло-желтым оттенком обладает гречишная обножка, золотистая или зеленоватая – собранная с подсолнечника, красная – с груши, желтая – с ивы или яблони, коричневая – с клевера.

По полезным свойствам состава пчелиная пыльца значительно превосходит мед. Она содержит витамины группы В, каротиноиды, аскорбиновую кислоту, токоферолы, железо, калий, бор, магний, серу, фосфор, серебро, титан, марганец, цинк, натрий, селен. Все эти элементы стимулируют физиологические процессы в организме.

Обножка содержит фенольные составляющие (флавоноиды и фенолокислоты). Они обладают мочегонными, противовоспалительными, противоопухолевыми, антиоксидантными, радиозащитными свойствами.

Незаменимые аминокислоты в составе белковых соединений пчелиной пыльцы по количеству превышает содержание их в молоке. К ним относят аргинин, валин, лизин, лейцин, триптофан.

Наиболее богата жирами пчелиная пыльца, собранная с одуванчиков, клевера, орешника, горчицы, малины, ивы, яблони. Незаменимые жирные аминокислоты (линолевая, арахидоновая, линоленовая) снижают уровень холестерина.

Углеводы в составе обножки в основном представлены глюкозой и фруктозой. Помимо них также имеются сахароза, мальтоза, полисахариды и дисахариды. Пищевые волокна и крахмал делают ее полезной для желудочно-кишечного тракта.

Свойства обножки

Полезные свойства пчелиной пыльцы обусловлены ее составом. Она оказывает благотворное действие на многие системы и органы, обладает лечебным действием.

• Активизирует обменные процессы, снижает содержание жира в тканях, поэтому рекомендуется в период похудения.
• Способна поддерживать сердечную мышцу.
• Улучшает эластичность сосудов, укрепляет их стенки.
• Выводит холестерин из организма.
• Укрепляет иммунитет.
• Снижает нервное напряжение, помогает преодолеть неврозы, депрессию, улучшает сон.
• Пыльца для мужчин является природным стимулятором потенции, которым можно пользоваться до старости. Также она рекомендуется для лечения простатита.
• Положительно влияет на печень.
• Обладает противораковыми свойствами, замедляя деление патогенных клеток.
• Повышает гемоглобин, улучшает состав крови.
• Лечение заболевания почек и мочевого пузыря.
• Восстановление гормональных сбоев, поддерживает эндокринную систему в норме.
• Помогает восстановить силы после физических и умственных нагрузок.
• Полезные свойства пчелиной пыльцы имеют значение для женщин. Они широко используются в косметологии.

Применение пчелиной пыльцы в качестве добавки к пище может принести профилактическую и лечебную пользу. Принимать ее нужно не чаще двух раз в день. Последний раз – примерно за 3 часа до сна. Лучше это делать за полчаса до еды. Чайную ложку пыльцы смешивают с чайной ложкой меда. Чтобы употреблять правильно, нужно рассасывать смесь под языком и не запивать водой.

В аптеках продаются капсулы из желатина, в которых содержится обножка. Ее высыпают из капсулы и также постепенно рассасывают во рту.

В сутки достаточно не более 5 г обножки. Превышение этой нормы может нанести вред организму в виде гипервитаминоза и отравления.

Как принимать пчелиную пыльцу. Николай Клинецкий

Пыльца при различных заболеваниях

Пчелиная пыльца – это продукт, в состав которого входят микро- и макроэлементы, витамины, способные лечить различные заболевания. Но чтобы была польза, нужно знать, как принимать пчелиную пыльцу в конкретных случаях.

1. Анемия. Рекомендуется принимать по половине чайной ложки обножки трижды в день в течение месяца. Через две недели перерыва лечение повторяется.
2. Заболевания печени. Целый месяц следует употреблять чайную ложку пыльцы, смешанной с медом, раз в день.
3. Гастрит, колит, запор, холецистит. Чайную ложку пыльцы принимают трижды в день за полчаса до приема пищи. Курс лечения продолжается 3 недели.
4. Заболевания почек. Пчелиная пыльца и мед смешиваются в пропорции 1:1. Смесь употреблять три раза в сутки, медленно рассасывая. Продолжать месяц.
5. Для укрепления организма, поднятия иммунитета, а также для пожилых людей при появлении слабоумия. По чайной ложке обножки принимают трижды в день на протяжении месяца. После перерыва в две недели курс возобновляют.
6. Гипертония. Пыльца и мед смешиваются в соотношении 1:2. Смесь употреблять по чайной ложечке три раза в сутки в течение 1,5 месяцев.

Некоторые рецепты народной медицины

Широко распространено использование меда в народной медицине. Пчелиная пыльца в сочетании с другими средствами способна принести большую пользу для организма.

1. Экстракт пчелиной пыльцы. Чайную ложку обножки вместе с тычинками, заливают стаканом питьевой воды. После чего настаивают 2 часа. В полученном составе растворяют чайную ложечку меда. Употреблять нужно утром на голодный желудок.
2. Смесь пыльцы и меда. Растопить на водяной бане 300 г меда. Смешать его с пыльцой (60 г). Смесь хранить при комнатной температуре в посуде из темного стекла. Пользу он начнет приносить после недели настаивания. Перед употреблением смесь нужно перемешать, принимается три раза в сутки за 30 минут до еды.
3. Заболевания пищеварительной системы. Средство хорошо лечит заболевания, вызванные низкой кислотностью желудочного сока. Понадобятся 20 г обножки, 0,5 кг меда и 75 мл сока алоэ. Пыльца пчел и мед смешиваются в стеклянной посуде, размешивается деревянной ложкой. В полученную массу добавляют свежевыжатый сок алоэ. Посуда с лекарством нужно закрыть протертой крышкой и хранить в холодильнике. Принимать смесь за 20 минут до еды, трижды в день. Курс лечения длится месяц. Повтор лечения возможен не раньше чем через 3 недели.
4. Средство от выпадения волос. Столовую ложку пыльцы нужно растереть в порошок, залить 0,25 л немного подогретой воды. Регулярное ополаскивание волос таким эликсиром рекомендуется для женщин. Он избавляет от перхоти, стимулирует рост волос, делает их шелковистыми и блестящими.
5. Средство для улучшения потенции и лечения простатита. Смешивают 25 г обножки, 100 г масла сливочного и 50 г меда. Полученную массу намазывают на ржаной хлеб. Чтобы ощутить пользу лечебного бутерброда, его надо есть два раза в день. Он не только лечит простатит и улучшает потенцию, но и помогает восстановиться после хирургических операций и при пониженном иммунитете.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу состава, применение пчелиной пыльцы может нанести вред здоровью, если не соблюдать противопоказания к употреблению.

• Аллергические реакции. Пчелиная пыльца противопоказана людям, склонным к аллергии на продукты пчеловодства. Особенно большой вред может принести им свежесобранная обножка. При появлении зуда, одышки, покраснения глаз, учащения сердцебиения, высыпаний на коже нужно прекратить употребление пыльцы и обратиться в больницу. Аллергия может проявляться вплоть до анафилактического шока.
• Нарушена свертываемость крови. В обножке содержится витамин А, который в больших количествах может нарушить свертываемость крови, а также причинить вред печени, разрушив строение ее клеток.
• При чрезмерном употреблении может появиться бессонница.
• Важно правильно хранить пыльцу. При несоблюдении норм хранения польза обножки теряется. Она способна вызвать отравление. Нельзя хранить ее больше месяца. Вред здоровью может нанести отсыревшая пыльца.
• Необходимо соблюдать нормы употребления. Пчелиная пыльца лечит тромбофлебит, но в избыточном количестве может вызвать кровотечения.
• Противопоказания к употреблению обножки имеют диабетики. Она разрешается лишь на ранних стадиях в минимальных количествах. В остальных случаях при диабете прием пчелиной пыльцы относится к противопоказаниям.

Состав пыльцы очень разнообразен. Важно правильно употреблять такое эффективное средство. Чтоб не нанести себе вред, перед применением нужно проверить организм на противопоказания к подобным методам лечения. Будет правильно начинать использовать продукт с крохотных доз, постепенно увеличивая и доводя до норм, если не наблюдается аллергических реакций.

Перед тем, как начать лечить себя с помощью пчелиной пыльцы, употреблять ее с целью похудения, правильно будет посоветоваться с врачом. Иногда средства народной медицины обладают очень выраженными свойствами и могут принести не только пользу, но и вред.