Имбирный чай для женщин. Имбирь: полезные свойства и противопоказания

Польза уникального растения была известна еще во времена Древнего Китая и Индии. Корень имбиря считался идеальным продуктом, помогающим сохранить красоту, молодость и здоровье. В нем содержатся в большом количестве витамины, незаменимые аминокислоты, микро- и макроэлементы.

Чем полезен имбирь для женщин при бесплодии

На Востоке пряный корень активно и давно используется при лечении бесплодия у женщин. Фитотерапевты в Европе также рекомендуют употреблять имбирь в период подготовки к беременности. Он помогает нормализовать гормональный фон женщины, привести в тонус матку, улучшить процесс созревания яйцеклеток, восстановить месячный цикл, стабилизировать овуляцию.

Приверженцы традиционной медицины более сдержаны в оценках пользы имбиря при лечении бесплодия, однако не отрицают того, что корень растения при правильном употреблении способен усилить действие лекарственных препаратов, облегчить течение менструаций и устранить болезненные ощущения.

Кроме того, имбирный корень обладает легким мочегонным эффектом, оказывает противовоспалительное действие на органы мочеполовой системы, усиливает либидо у женщин.

Имбирь считается природным афродизиаком. В нем содержатся эфирные масла, лизин и витамин С. Эти вещества усиливают приток крови к женским половым органам, повышают тонус мышц и, соответственно, сексуальное влечение.

Полезные свойства имбиря для женщин при похудении

Имбирь положительно влияет на пищеварительную систему. Это качество позволило его отнести в список продуктов, которые способствуют похудению.

Как правило, проблема лишнего веса непосредственно связана с нарушением процесса метаболизма в организме. Корень имбиря стимулирует кровообращение, улучшает моторику желудка и обмен веществ, тем самым помогая терять лишние килограммы.

Имбирь также обладает слабительным и желчегонным свойствами, ускоряет процесс расщепления жиров.

Важно отметить, что в корне растения содержится много полезных веществ. Это крайне важно в процессе похудения, когда организм недополучает витамины, минералы и аминокислоты. Регулярное употребление имбиря позволяет восполнить эти запасы, не допустить развития авитаминоза.

Польза имбиря для женщин при лечении простудных заболеваний

Имбирь - это отличное лечебное и профилактическое средство при простудах, гриппе, в период эпидемий. Употребление чаев и настоек на его основе помогает снизить температуру, подавить деятельность болезнетворных бактерий, вирусов, снять головную боль, тяжесть в желудке, тошноту, общую слабость.

Положительное воздействие на организм женщины имбирь оказывает благодаря таким функциям:

• Улучшение кровоснабжения . Растение разгоняет кровь, обеспечивает усиленный приток к конечностям, помогает лечебным веществам быстрей усваиваться.
• Нормализация дыхания . В корне содержатся эфирные масла, которые облегчают отход слизи из верхних дыхательных путей. Улучшается процесс отхаркивания.
• Снятие болевого синдрома . Имбирь обладает спазмолитическим и противовоспалительным действием, снимает боли, вызванные лихорадкой, отек в горле и носоглотке.
• Снабжение организма натуральными полезными веществами . Обилие витаминов А, С, В1 и В2, микроэлементов (натрия, калия, железа, магния, цинка, кальция, фосфора), аминокислот (триптофана, метионина, треонина, валина, лейзина, фениланина), которые поступают в организм вместе с корнем имбиря, способствует укреплению иммунитета и скорейшему выздоровлению.
• Улучшение потоотделения . Вместе с активным процессом выделения пота наступает облегчение при лихорадке, снижается температура, выводятся продукты жизнедеятельности патогенных микроорганизмов.
• Бактерицидное действие . Вещества, которые входят в состав имбирного корня, помогают уничтожать болезнетворные бактерии и вирусы.
• Выведение вредных веществ и микроорганизмов . Растение обладает желчегонным, мочегонным и легким слабительным действием, что помогает снимать интоксикацию организма при гриппе и простудах.

Эффективным считается и употребление корня имбиря для профилактики простуды в пик эпидемий. Растение обладает иммуномодулирующим действием и помогает избежать острых респираторных вирусных заболеваний.

Польза имбиря при беременности

Корень имбиря должен храниться в холодильнике беременной, особенно если она страдает от токсикоза и сильных мигреней. Это одно из немногих лекарственных растений, употребление которого рекомендовано будущим мамам.

Имбирь помогает снять тошноту, оказывает противорвотное действие. Кроме того, в нем содержится множество полезных веществ, которые необходимы беременной женщине и ее малышу.

Будущей маме противопоказано нервничать и переживать. Успокоить нервную систему также поможет чай с имбирем. Его успокаивающее действие можно сравнить с отваром пустырника и валерианы. Вместе с тем корень растения устраняет головные боли, головокружения.

Многих беременных мучают отеки конечностей. Имбирь является отличным противоотечным средством, он помогает выводить лишнюю жидкость из организма благодаря своему мочегонному действию.

Еще одним полезным качеством имбиря при беременности является иммуностимуляция. Будущим мамам крайне важно беречься от различных вирусных и бактериальных инфекций и при этом употреблять как можно меньше лекарственных препаратов, которые могут повлиять на здоровье плода. Поэтому рекомендовано пить имбирный иммуномодулирующий чай для профилактики заболеваний.

Польза имбирного корня для женской красоты

Это растение широко используется и в сфере косметологии. В нем содержатся полезные вещества, которые отвечают за сохранение женской молодости и красоты.

Имбирь оказывает на внешность комплексное действие:

1. Улучшает состояние кожи . Эфирные масла, которые входят в состав растения, усиливают приток крови к эпидермису. Это способствует омоложению, подтягиванию овала, улучшению тонуса кожи, цвета лица. Также этот продукт незаменим при повышенной жирности кожных покровов: помогает сужать поры, устранять нездоровый блеск, нормализовать выделение сала. При проблемной дерме имбирь снимает воспаления, высыпания.
2. Оздоравливает волосы . Добавление имбиря в состав лечебных масок помогает решить сразу несколько проблем волос и кожи головы. Улучшается микроциркуляция крови, питание луковиц, устраняется повышенная жирность, перхоть, стимулируется рост волос. Препараты на основе корня этого растения помогают вернуть локонам блеск, шелковистость и густоту.

Косметическое действие имбиря основано на его способностях «разогревать» поверхность кожи, разгонять кровь, позитивно влиять на процессы обмена. Кроме того, корень растения уничтожает патогенные бактерии, тем самым помогая бороться с высыпаниями, угрями, воспалениями. Являясь антиоксидантом, имбирь активирует регенеративные способности кожи, тонизирует ее.

Вред имбиря для организма женщины

Имбирь не несет вреда для плода во время беременности. Более того, при определенных недомоганиях его полезно употреблять будущим мамам. Но в определенных ситуациях этот продукт может оказывать негативное воздействие на организм женщины.

Нельзя употреблять в пищу корень растения при гестозе на поздних сроках, когда существует угроза преждевременных родов. Также следует отказаться от приема имбиря будущим мамам, у которых ранее случались выкидыши на ранних сроках.

Кроме того, не следует увлекаться этим корнем во время лактации.

Противопоказания к имбирю для женщин

Полностью отказаться от употребления имбиря в любом виде необходимо при наличии таких заболеваний: язвенный неспецифический колит, дуоденальная язва, дивертикулит, дивертикулез, пищеводный рефлюкс, желчнокаменная болезнь.

В продукте содержатся кардиоактивные компоненты, которые повышают нагрузку на сердце и ускоряют ритм. Поэтому не стоит сочетать употребление имбиря с гипотензивными и антиаритмическими медикаментами. По той же причине не рекомендован этот продукт при различных кровотечениях.

Стоит помнить, что растение обладает сильным действием и оказывает мощный согревающий эффект. Поэтому не рекомендовано употреблять продукты на его основе при повышенной температуре тела или в жаркую погоду.

Имбирь может использоваться в свежем, сушеном и маринованном виде. Последний включают в состав меню азиатской кухни, чтобы очищать вкусовые рецепторы при смене блюд. Есть его в больших количествах не рекомендовано, особенно если вы страдаете от язвы желудка, гастрита.

Как употреблять чай с имбирем для женщин

Корень этого растения может использоваться как для наружного применения, так и внутрь. Существует несколько наиболее популярных рецептов, в состав которых входит имбирь.

Имбирный чай, приготовленный по классическому рецепту - это отличное средство, которое помогает решить сразу несколько проблем. Во-первых, он может быть использован в качестве вспомогательного средства при похудении. Во-вторых, это прекрасный тонизирующий напиток, способствующий скорейшему восстановлению сил, снятию усталости. В-третьих, имбирный чай помогает согреться, предотвратить простудные заболевания.

Готовится классический напиток из свежего корня имбиря по такому рецепту:

• Кожицу с корешка необходимо очистить. Желательно счищать слой как можно тоньше, так как сразу же под ней находится множество полезных веществ.
• Сырье измельчаем на терке или мелко нарезаем ножом.
• Складываем столовую ложку измельченного корня в чашку или термос и заливаем стаканом кипятка. Посуду накрываем и оставляем настаиваться в течение получаса.
• В остывший напиток добавляем мед по вкусу и дольку лимона.

Пить такой чай рекомендовано в теплом виде, чтобы имбирь в полной мере раскрыл свои согревающие способности. Модифицировать напиток можно, добавив в него листочки мяты, мелиссы, кардамон, сок любого цитруса.

Также можно приготовить чай для похудения по такому рецепту:

1. Выдавливаем из пары лимонов сок и доливаем в него горячую воду, доведя общий объем до 300 граммов.
2. Добавляем в немного остывшую смесь пару чайных ложек меда и столько же измельченного корня имбиря.
3. Пить чай рекомендовано теплым за полчаса до приема пищи.

Если вы предпочитаете пить черный или зеленый чай, то его вкус можно разнообразить с помощью имбиря. Такой напиток также может стать отличным профилактическим средством от острых респираторных заболеваний.

Готовится он так:

• Полтора стакана холодной воды вливаем в кастрюлю.
• Добавляем пару пакетиков или полторы чайных ложки чайной заварки, две столовых ложки сахара и столовую ложку измельченного имбиря.
• Ставим смесь на огонь, доводим до кипения и провариваем 4 минуты.
• Добавляем в напиток стакан горячего молока и чайную ложку кардамона.

Пить этот чай лучше в теплом виде на ночь.

Еще один рецепт согревающего напитка на основе имбирного корня включает черный перец. Готовим чай по такому рецепту:

1. Доводим до кипения два литра воды.
2. Добавляем три столовых ложки измельченного корня имбиря, шесть столовых ложек сахара. Оставляем, пока смесь немного не остынет.
3. Добавляем в напиток пять столовых ложек меда, процеживаем.
4. Всыпаем в полученную смесь щепотку черного перца и четыре столовых ложки сока лимона.

Пьем чай в теплом виде.

Рецепты красоты на основе корня имбиря

Рассмотрим варианты наружного применения имбиря для женской красоты.

Тонизирующая имбирная ванна

Это отличное средство, которое помогает справиться с усталостью, болью в мышцах, вызванной физическими нагрузками, различными заболеваниями, началом простуды.

Готовим для ванны такой состав: смешиваем 2-3 столовых ложки измельченного корня свежего имбиря или такое же количество имбирного порошка с литром холодной воды. Ставим смесь на огонь, дожидаемся закипания и томим на небольшом огне в течение десяти минут.

Полученный состав добавляем в ванну с теплой водой. Рекомендованное время принятия - около 15 минут.

Маски для лица на основе имбиря

Существует несколько популярных рецептов масок для лица с использованием имбиря. Он может дополняться различными ингредиентами.

Рецепты масок для лица с имбирем:

• Классическая маска . Готовится так: в измельченный до порошкообразного состояния корень имбиря добавляем немного оливкового масла. Затем наносим на лицо. Это средство отлично тонизирует любой тип кожи.
• Для жирной кожи . Можно приготовить такую маску: жидкий экстракт корня (чайная ложка) смешиваем с белой глиной (столовая ложка), добавляем чайную ложу заварки зеленого чая и столько же настоя ромашки. Компоненты смешиваем и наносим на проблемную кожу.
• Для возрастной кожи . Если кожа утратила упругость и тонус, ее можно подпитать витаминами. Для этого корень имбиря измельчаем на терке, добавляем немного гранатового сока и смешиваем до однородной консистенции.
• Для чувствительной и раздраженной кожи . Можно сделать такое успокаивающее средство: корень имбиря натираем на терке, добавляем чайную ложку лимонного сока и пару ложек меда. Ставим смесь на пару часов в холодильник, после чего наносим на лицо.

Все маски с использованием имбиря нужно держать на лице около 10 минут. После ее применения кожу обязательно нужно смазать питательным кремом.

Не стоит использовать подобные средства, если у вас есть открытые раны, грибковые поражения кожи или индивидуальная непереносимость тех или иных компонентов.

Имбирные маски для волос

Имбирь выполняет комплексное воздействие на волосы, укрепляя, оздоравливая их, делая более шелковистыми. Существует несколько рецептов масок для локонов, в состав которых входит корень этого растения:

1. Классическая маска для стимуляции роста волос . Готовится так: четыре столовых ложки свежевыжатого сока из корня смешиваются с парой чайных ложек сухого имбирного порошка. Смесь наносится на корни волос на 10 минут. После чего голову моют обычным способом.
2. Оздоравливающая маска для волос с имбирем . Смешиваем три перепелиных яйца и две столовых ложки сока имбиря. Добавляем в смесь пару чайных ложек спитой кофейной гущи и две столовых ложки меда. Тщательно смешиваем все компоненты и наносим массажными движениями на кожу головы. Выдерживаем маску около часа и смываем с использованием шампуня.
3. Для секущихся кончиков и жирных корней . В один яичный желток вливаем чайную ложку лимонного сока. Добавляем пять столовых ложек кефира и столовую ложку имбирного порошка. В смесь вливаем чайную ложку жидкого натурального меда. Наносим маску на волосы и обматываем пленкой. Выдерживаем около 40 минут и смываем теплой водой.

Как использовать имбирь для женщин - смотрите на видео:

Корень имбиря для женщин - это универсальное средство, помогающее решить сразу несколько проблем, касающихся здоровья и внешнего вида. Его можно употреблять как в сыром виде, так и в виде порошка, добавлять в состав блюд, готовить на его основе чаи, различные маски.

Неоспоримой является польза имбиря для женщин. Корень этого растения в древности использовали для лечения и поддержания красоты женского тела. Современные рецепты еще больше расширили сферу его применения - от вкусовой добавки в кулинарных рецептах до помощника в сексуальной сфере.

Однако перед вводом в рацион любого натурального препарата необходимо убедиться, что отсутствуют противопоказания и женщина может его применять без ущерба для здоровья.

Полезные свойства имбиря для женщины

Полезные свойства имбиря для женщин:

Чтобы правильно применять корнеплод, женщинам следует четко придерживаться правил, которые могут в полной мере раскрыть его пользу и уменьшить потенциальный вред.

Как правильно употреблять имбирь?

Действие имбиря на организм женщины позитивно независимо от вида его использования.

Разнообразие вариантов позволяет каждой найти оптимальный для себя по вкусу, времени действия и эффективности способ применения:

• сухой порошок - основа для имбирного теста и других кондитерских изделий, составляющая карри, приправы в восточных кухнях, в косметологии - элемент масок и обертываний, в медицине используется для компрессов;
• порезанный кусочками, соломкой либо натертый свежий корень — основной ингредиент имбирного чая, отваров и настоек, в том числе спиртовых;
• маринованный имбирь - вкусовая добавка к мясу, рыбе, отдельная закуска;
• жидкий экстракт - лекарственное средство, компонент косметических мазей и кремов.

Самый простой чай из корня имбиря приносит большую пользу организму женщин, если он правильно приготовлен для сохранения всех лечебных качеств и входящих в состав витаминов:

1. Тщательно промыть и очистить корневище как можно более тонким слоем.
2. Измельчить на терке, в комбайне либо мелко нарезать сырой корень.
3. Первый способ: 1 ст. л. полученного сырья залить в термосе 1 стаканом качественной воды, доведенной предварительно до кипения. Настаивать 30 минут.
4. Второй способ: 1 ч. л. сырья прокипятить на небольшом огне с 1 стаканом воды в течение 15 минут.
5. Для более полного раскрытия полезных свойств и придания лучших вкусовых качеств в напиток добавляют мед, сок лимона или других цитрусовых, мяту или мелиссу, иногда пряности: корицу, кардамон, гвоздику.

Корень имбиря для похудения

Введение в ежедневное употребление имбирного чая за 30 минут до приема пищи несколько раз в день - один из способов похудения, который широко рекомендуется диетологами.

Чай готовится по классическому рецепту, иногда в него рекомендуют дополнительно добавить несколько зубчиков чеснока и обойтись без подсластителей.

Имбирь на жировую клетчатку расщепляющее воздействие оказывает, влияет как сорбент на организм женщины, ускоряет обмен веществ.

В рамках диеты многие разрешенные блюда можно разнообразить дополнительным введением при их приготовлении сухого или свежего имбирного корня. Тогда продукты будут лучше усваиваться, а их остатки быстрее выведутся из организма за счет стимулирования пищеварения.

Свойства имбиря при беременности

Во время беременности растение помогает облегчить болезненные состояния (тошнота, изжога, отеки), используется как натуральный природный антидепрессант и оказывает профилактическое воздействие на заражение вирусными и бактериальными заболеваниями.

Даже в незначительном количестве имбирный чай - лекарственный, лечебные свойства имбиря незаменимы, если у женщины отсутствуют противопоказания к его использованию.

Очень полезный продукт следует исключить из рациона будущей маме:

• при беременности с осложнениями, угрозе выкидыша;
• при повышенном тонусе матки;
• в 3 триместре, чтобы не спровоцировать преждевременные роды.

В остальных случаях корень имбиря применяется так:

1. Для борьбы с токсикозом утром, не вставая с кровати, следует пожевать кусочек свежего корня или выпить теплый имбирный чай.
2. При авитаминозе и нарушениях минерального баланса использовать имбирный чай или отвар, богатые витаминами.
3. В холодное время года, после контакта с потенциальным источником вирусов, немедленно выпить имбирный чай с чесноком, желательно после этого полежать под одеялом.
4. При нарушениях настроения, раздражительности выпить теплый имбирный чай с медом и лимоном.
5. Имея угрозу гестоза и склонность к отекам, можно использовать слабое мочегонное воздействие имбиря, заменяя часть выпиваемой жидкости напитками на его основе.

Имбирь при бесплодии

Корень имбиря проявляет свои лечебные свойства для женщин и при проблемах с зачатием.

Хотя врачи в древности всегда включали его в лекарственные сборы при бесплодии, традиционная медицина не так категорично оценивает полезные свойства имбиря в этом плане, однако, рекомендует имбирные напитки при планировании беременности.

Они способны нормализовать гормональный фон, тонизируют матку, обеспечивают прилив крови к органам малого таза, стабилизируют овуляцию, восстанавливают менструальный цикл, устраняют его болезненные проявления.

При депрессии имбирь также помогает справиться с тревожностью, что будет дополнительным положительным фактором для наступления беременности.

Использование сухого целебного корня в качестве афродизиака усиливает сексуальное влечение.

Использование имбиря при лечении заболеваний

В медицине имбирь используют при заболеваниях различного рода как элемент, дополняющий основную терапию:

1. Для повышения иммунитета и борьбы с патогенной микрофлорой: имбирный чай включают в меню на постоянной основе, используют при отравлениях для помощи пищеварительному тракту.
2. При расстройствах желудка и кишечника используется настой для профилактики обезвоживания, который дополнительно помогает вывести токсины.
3. Для снятия головной, менструальной или мышечной боли компрессы из сухого порошка, разведенного водой или теплым маслом, прикладываются к месту локализации боли.
4. С целью снятия нервного напряжения принимаются имбирные расслабляющие ванны из отвара длительностью до 30 минут.
5. Для нормализации синдрома климактерического, менопаузы, при климаксе польза имбиря у женщин проявляется при приеме чая или добавлении его в рацион как приправы к блюдам.

Применение имбиря для волос

Чем еще может быть полезен корень имбиря для женщин? Он входит в число активных компонентов действенных масок для волос.

Такие средства на основе имбиря стимулируют их рост, густоту, возвращают мягкость и шелковистость, укрепляют корни, питают и витаминизируют луковицы, придают дополнительный блеск. Некоторые составы могут бороться с перхотью или снижать жирность и засаливание.



Рецепты доступны и могут быть легко воспроизведены в домашних условиях:

1. Быстрый: отжать сок из свежего нарубленного корня, сразу нанести на волосы.
2. Классический: 4 ст. л. свежевыжатого сока из корня смешать с 2 ч. л. сухого порошка.
3. Оздоравливающий: смешать 3 перепелиных яйца, по 2 ст. л. сока растения, спитой кофейной гущи и меда.
4. Укрепляющий: на 1 яичный желток взять по 1 ч. л. лимонного сока и меда, 5 ст. л. кефира и 1 ст. л. имбирного порошка.

Все лечебные маски наносятся массажными движениями на сухие волосы, выдерживаются до 40 минут, смываются теплой водой с шампунем.

Имбирь - это настоящее лекарство, данное человеку самой природой, и это не просто красивые слова. Количество полезных веществ, а также и список заболеваний, которые весьма успешно лечатся при помощи этого растения, просто потрясают. Ко всему почему, его часто применяют не только в медицине, но и в кулинарии, где ему практически нет равных, ведь он обладает уникальными вкусовыми качествами.

Чем же полезен имбирь для организма человека, какие заболевания можно им лечить, и главное, когда его применять не следует? На эти и другие вопросы я постараюсь ответить. Для начала, пара слов о тех веществах, которые обеспечивают наличие полезной составляющей.

Полезные вещества

В подавляющем большинстве случаев, с лекарственной или кулинарной целью используются корни растения. В зависимости от вида, их цвет варьирует от светло-коричневого, до почти чёрного. Молодые корневища обладают белесоватой окраской.

В корне имбиря содержатся примерно 70 процентов углеводов, в основном крахмал, около 8 процентов белков, в состав которых входит достаточное количество незаменимых аминокислот, и 5 – 6 процентов липидов, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты.

Так же, в корне имбиря содержатся следующие витамины: A, B, C. Причём, их содержание находится на достаточно высоком уровне. Помимо их в этом растении есть великое множество минералов, без которых невозможно представить себе работу многих систем и органов. Речь идёт о следующих элементах: хром, железо, магний, марганец, калий, фосфор, натрий.

Своим слегка жгучим вкусом, корень имбиря обязан особому веществу, называемому гингерол. Среди сложных органических соединений стоит выделить большое количество кислот, фитонцидов, а также прочих соединений.

Полезные свойства имбиря

Замечу, что о полезных свойствах корня имбиря было известно уже очень давно. В частности, целители древнего Египта использовали его в качестве обеззараживающего средства, способного в кротчайшие сроки вылечить инфекционное заболевание. Но на этом его польза далеко не заканчивается.

Источник фитонцидов

Имбирь содержит вещества, способные оказывать антимикробный эффект, причём выраженность его находится на достаточно высоком уровне. Чаще всего, это обстоятельство используется либо для лечения наружных заболеваний, либо в качестве средства для борьбы с инфекциями верхних дыхательных путей.

Например, при заболеваниях горла, особенно в начальных стадиях недуга, достаточно разжевать небольшой ломтик его корня. Как утверждают знатоки народных методик лечения, можно почувствовать значительно облегчение уже через несколько минут. Используя эту методику всего пару раз в сутки, можно быстро избавиться от заболевания.

Стимулятор обменных процессов

Известно, что такое часто встречаемое заболевание, как ожирение, во многом обусловлено снижением скорости и интенсивности фоновых метаболических процессов. Вследствие этого, обычное количество пищи может принести в организм слишком большое число калорий. Понятно, что результат такого замедления выражается в виде многочисленных жировых отложений на боках и бёдрах.

Конечно, самое эффективное средство для борьбы с лишними килограммами - это низкокалорийная диета и физическая нагрузка, но, тем не менее, не стоит недооценивать уникальные возможности некоторых продуктов, таких, как имбирь.

Вещества, входящие в состав корня имбиря, способны послужить своеобразным катализатором, значительно увеличивающим скорость метаболических процессов, а это значит, что он может сделать человека немного стройнее.

Источник антиоксидантов

Корень имбиря содержит достаточное количество витамина E. Чем же так полезно нам это вещество? Всё дело в том, что оно обладает выраженным антиоксидантным действием, а это значит, что оно может послужить средством профилактики онкологических заболеваний. Ведь не секрет, что именно процесс повреждения клеток при помощи свободных радикалов, является одной из причин развития этой патологии.

Чтобы придать своему организму достаточно сил для того, чтобы эффективно противостоять появлению онкологической патологии, нужно ежедневно употреблять пару ломтиков корня этого полезнейшего растения.

Противопоказания к употреблению

Безусловно, было бы ошибкой предполагать, что это полезнейшее растение полностью лишено противопоказаний к употреблению. Так и есть, существует немало состояний, при наличии которых от этого применения лучше отказаться. Вот лишь некоторые из них:

Заболевания верхних отделов желудочно-кишечного тракта;
Патология печени, гепатиты различной этологии;
Желчнокаменная болезнь;
Острые воспалительные заболевания;
Индивидуальна непереносимость продукта.

Заключение

Конечно же, имбирь обладает множеством полезных качеств, значительно выделяющих его на фоне прочих представителей царства растений. Но, не следует забывать о том, что употреблять его, увы, могут не все. Используя его в качестве средства для лечения заболеваний, необходимо помнить про прочие предписания доктора. Только комплексный поход позволит получить желаемые результаты.

Половину мирового урожая имбиря выращивают в Индии. Эта пряность дарит индийцам радость уже пять тысяч лет – а может быть, и дольше, но более ранних свидетельств до нас не дошло.

Золотистые корни покорили Европу, это была настоящая революция в области специй. Ключевую роль в этом сыграли финикийские купцы, которые сначала на территории Индии использовали имбирь, как разменную валюту, а затем познакомили с драгоценной пряностью все Средиземноморье.

В России имбирь оценили давно. Именно от него получило название знаменитое русское имбирное печенье – «пряники», то есть пряное. С имбирем наши предки варили медовый сбитень, делали квас, позже добавляли его в куличи. В древнем русском своде правил Домострой есть описание десерта из арбузных корок с имбирем – этому рецепту более пяти веков.

Победное возвращение пряного корня на русскую кухню состоялось уже после перестройки. Любители японских суши оценили маринованный имбирь, горячим чаем с пряностью модно спасаться при простуде, а сколько имбиря натерто, настоено и выпито, чтобы ни грамма лишнего жира на бедрах не осталось!

Так чем же обусловлены полезные свойства имбиря, и как его правильно употреблять?

Пищевая ценность

Пищевая ценность 100 г:

• Калорийность: 80 кКал
• Белки: 1,82 гр
• Жиры: 0,75 гр
• Углеводы: 15,77 гр

• Пищевые волокна: 2 гр
• Зола: 0,77 гр
• Вода: 78,89 гр
• Моно- и дисахариды: 1,7 гр
• Насыщеные жирные кислоты: 0,203 гр

Витамины:

• Витамин B1 (тиамин): 0,025 мг
• Витамин B2 (рибофлавин): 0,034 мг
• Витамин B3 (пантотеновая): 0,203 мг
• Витамин B6 (пиридоксин): 0,16 мг
• Витамин B9 (фолиевая): 11 мкг
• Витамин C: 5 мг
• Витамин E (ТЭ): 0,26 мг
• Витамин К (филлохинон): 0,1 мкг
• Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,75 мг
• Холин: 28,8 мг

Макроэлементы:

• Кальций: 16 мг
• Магний: 43 мг
• Натрий: 13 мг
• Калий: 415 мг
• Фосфор: 34 мг

Микроэлементы:

• Железо: 0,6 мг
• Цинк: 0,34 мг
• Медь: 226 мкг
• Марганец: 0,229 мг
• Селен: 0,7 мкг

Имбирь славится дразнящим ароматом и жгучим пикантным вкусом. Оригинальный вкус имбиря зависит от вещества, похожего на фенолы – гингерола, а аромат – от разнообразных эфирных масел.

В состав имбиря входят:

1. Камфен – имеет запах камфоры, кроме имбиря содержится еще в скипидаре и лаванде.
2. Инеол (эвкалиптол) – по запаху тоже похож на камфору, имеет отхаркивающее и антисептическое действие.
3. G-бисаболен– запах сладкий, бальзамический, древесный, присутствует также в бергамоте, пихте, анисе, ценное ароматическое вещество.
4. Борнеол (терпеновый спирт), из него получают камфару.
5. Цитраль– соединение с сильным запахом лимона, присутствует также в эвкалипте и лимоне. Противовоспалительное средство, понижает артериальное давление.
6. Линалоол – терпеноид с запахом ландыша, содержится в апельсине, манго и других растениях. Успокаивает нервную систему, благоприятно действует на сосуды и сердце.

Все это – целебные ароматические вещества.

Польза имбиря

Эфирные масла, содержащиеся в «рогатом корне», обладают бактерицидными свойствами и стимулируют деятельность эндокринной системы, в том числе, помогают вырабатывать гормоны счастья – эндорфин и серотонин. Их присутствием и объясняется, чем полезен имбирь, и почему он так высоко ценится.

Издавна к нему относились, как к уникальному целебному веществу. Имбирь присутствует в рецептах Авиценны, о нем упоминал Конфуций, в Японии и на арабском Востоке его ценили, как афродизиак, а древние греки жевали корень после обильных возлияний на вакханалиях, дабы избавиться от похмелья. В Индии его называли «лекарство мира». И надо признать – это незабываемо вкусное лекарство.

Имбирь применяют для лечения серьезных заболеваний:

Употребляя имбирь во время болезни, полезно знать, какое именно действие он оказывает:

• отхаркивающее;
• слабительное и ветрогонное;
• бактерицидное;
• антисклеротическое;
• спазмолитическое;
• потогонное;
• возбуждающее.

В 21 веке стали особенно востребованы полезные свойства имбиря, помогающие бороться со стрессом, сохранять бодрость, молодость и красоту.

Отличаясь высоким содержанием витамина С и фитонцидов, имбирь тонизирует, возвращает силы, повышает либидо, укрепляет иммунитет. Он улучшает пищеварение, предохраняет от интоксикации при переедании, освежает кожу и омолаживает тело.

Для женщин особенно важно, что имбирь помогает бороться с бесплодием, лечит спайки и запущенные воспаления, а при наступлении беременности – устраняет токсикоз. Это эффективное средство для снятия и неприятных ощущений при климаксе.

Мужчины оценили его способность усиливать потенцию и предупреждать .

Вред имбиря

Как у всех сильнодействующих препаратов, вред имбиря проявляется при его неумеренном употреблении и в случаях, когда требуется противоположное воздействие на организм. Например, согревающий имбирный чай не следует пить при высокой температуре, в знойные дни и при кровотечении. Имеются противопоказания имбиря для больных гастритом и язвой.

Важно: может быть вреден имбирь при беременности. Он может вызвать аллергию, повышение давления и кровотечение, что особенно опасно. Поэтому следует проявлять умеренность и непременно советоваться с врачом, чтобы исключить малейшие риски. Категорически запрещен, если ранее у женщины случались выкидыши.

При токсикозе, если нет противопоказаний, можно готовить отвар из кусочка корешка длиной 2–3 см на литр воды и пить его в течение суток небольшими глотками.

При мышечных болях после интенсивных физических нагрузок помогает ванна из имбиря: две – три столовых ложки порошка кипятят в литре воды 10 минут и добавляют в ванну.

Рецепты

Имбирь придает пикантность десертам, напиткам, выпечке и горячим блюдам. Это универсальная специя, разжигающая аппетит. Его используют свежим (кстати, свежесть корень сохраняет очень долго), сушеным или в виде порошка.